Résumé
La culture, l'architecture et les matériaux toscans sont ancrés dans le paysage italien depuis des siècles. Lorsque le chef Maurizio Colucci a quitté son pays natal pour s'installer aux États-Unis, il a apporté avec lui son héritage, qui comprend également l'amour de la cuisine. À neuf ans, Maurizio travaillait comme livreur dans la pâtisserie de son père en Italie. 'J'adorais rencontrer mes clients tôt le matin ; chacun était comme un personnage d'un film de Fellini', se souvient-il, faisant allusion à ses années de formation dans l'entreprise familiale. Plusieurs décennies plus tard, Maurizio s'installe en Floride où il tombe amoureux d'une maison de style méditerranéen qui partage un langage visuel avec son pays natal. À l’intérieur, Mario a cherché à capturer l’essence de tous les éléments propres aux maisons de sa jeunesse. « La Toscane est célèbre pour sa tapisserie de tons chauds et profonds et ses matériaux riches. » Il explique. La maison avait déjà les bons détails architecturaux, mais 'elle avait besoin d'une infusion de couleurs, de textures et de meubles pour renforcer le sentiment d'histoire et d'authenticité'. Maurizio explique.
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